Vanaf 13 november geen a la carte mogelijkheid meer!

voor de lunch en diner alleen verrassingsmenu`s

Wij koken uitsluitend met de lekkerste en mooiste seizoensproducten. Daarom wisselt onze kaart nogal eens.  Kleine gerechten voor 10,00, grote gerechten voor 20,00 en desserts voor 9,00. Wat hetzelfde blijft, zijn de verfijnde smaken, de subtiele combinaties en de zorg waarmee alles wat wij voor jullie bereiden.

Eigenlijk moet u gewoon bij ons komen eten, om te weten hoe onze gerechten smaken. Maar we geven u graag vast een idee met enkele signature gerechten uit onze kaart:

parelgort
Parmezaanse kaas | beukenzwammen | zwarte currie-schuim

gemarineerde zalm
komkommerbavarois | dille crème | roze peper

lamstong
gnocchi | courgette | kokos-kerriejus

soufflé
hazelnoten | gezouten karamelsaus | room-ijs

3-gangen | €39,00
kies een klein, een groot gerecht en een dessert van de menukaart

4-gangen | €49,00
klein, klein, groot, dessert

5-gangen | €57,50
klein, soep, klein, groot en een dessert

6-gangen | €65,00
klein, soep, klein, klein, kaas, dessert

de menu's zijn ook als verrassingsmenu te bestellen

kaas i.p.v. dessert 4,50 meerprijs

Alle gerechten zijn groot of klein te bestellen

Prijzen:

Een klein gerecht (voorgerecht) kost 10,00 en een groot gerecht (hoofdgerecht) kost 20,00

kalfstartaar
truffelmayonaise | ansjoviscrème | bietenchips

 
drie schattige soepjes
reebouillon | zuurkoolsoep en rookworst | pompoen/gembersoep

 
parelgort
Parmezaanse kaas | beukenzwammen | zwarte currie schuim

 
rundersucade
gegaarde sjalot | knolselderij | krokante aardappel

 
makreel
sambai-azijn | komkommer | ramanas

 
bloemkool
diverse bereidingen | hazelnoten | tahoon cress

 
grote garnalen
zoute citroen | kruidenboter | gekonfijte prei

 
schol
bospeen | dragonjus | mosselen

 
lamstong
gnocchi | courgette slierten | kokos-kerrie jus

gerookte wilde eend

uienconfit | groene asperge | brioche

gemarineerde zalm

komkommerbavarois | dille crème | roze peper

quinoa

edamame boontjes Tomasu soya saus | Groesbeekse geitenkaas

nougat 
suikerdraden | noten | frambozencoulis

soufflé 
hazelnoten | gezouten karamelsaus | room-ijs

pannacotta
mango | passie | "Lentse" kiwi's

crème brulée
"vanille"

kaas | €14,50
binnen- en buitenlandse kazen | diverse broodsoorten | jam uit de Betuwe | cranberries